Fromagerie CHATEL
Avec son prénom fleuri, c’est déjà un gage de convivialité parce que Muguette aime les gens avant tout, le contact, l’ambiance des marchés lillois, comme ceux de Wazemmes, ou de Sébastopol qu’elle a connus de tout temps en suivant ses parents qui y vendaient des chaussures.
Elle leur a succédé pendant de longues années avant d’être lassée par le changement de comportement et des habitudes des consommateurs. Elle s’est ensuite lancée à la fabrique maison de soupes qu’elle continuait à vendre sur les marchés bien sûr… Mais le premier confinement lui a été fatal : « Le déconfinement n’a pas ramené tous mes clients », qui peut-être se sont mis à faire eux-mêmes leurs soupes pense Muguette… Qu’à cela ne tienne, à 46 ans, elle se lance à nouveau. Depuis quatre mois elle a suivi une formation avec la Chambre des métiers et s’est perfectionnée au contact de Jean-Paul Fritsch, fromager itinérant de Faumont, qu’elle accompagne. Elle a d’ailleurs racheté le camion de Jean-Paul qui attend son nouveau avec impatience.
ROTISSERIE
Poulets rotis, fermiers, cuisses et saucisses de poulet, pomme de terre et sur commande les jambonneaux. Commande au 06.19.45.03.9
Naturopathe
Accueil | Bérénice Couaillet Naturopathe Lithothérapeute à Arras (berenice-couaillet.fr)
Poissonnerie
Nouvellement arrivée
Traiteur Laotien
Chez Ban Maitou, notre amour pour la cuisine laotienne va au-delà de la simple préparation de plats délicieux. C’est une passion profonde, une dévotion envers l’authenticité et la tradition. Chaque plat que nous créons raconte une histoire, un récit de saveurs exquises héritées des recettes familiales transmises avec amour.